LAB Pro julkaisee ammattiyhteisölle suunnattuja artikkeleita, jotka voivat olla mm. katsauksia oman alan opetuksen kehitykseen, hankkeiden kuulumisia tai perusteltuja kannanottoja ajankohtaiseen keskusteluun.
ISSN: 2670-2045
LAB Pro
Työ, joka maistuu hyvältä tai sitten ei: työn merkityksellisyyden kokeminen ravintola-alalla
Matkailu-, ravintola- ja tapahtuma-aloilla työn imu, ilo ja merkityksellisyys syntyvät usein pienistä hetkistä: asiakkaan kiitoksesta, onnistuneesta palvelutilanteesta, porukan saumattomasta yhteistyöstä tai siitä tunteesta, että omalla työllä on oikeasti vaikutusta. Osa kokee myös työnsä merkityksettömäksi huonon johtamisen, toksisen työkulttuurin tai vähäisen valinnanvapauden ja suuren kontrollin vuoksi.
