LAB Pro julkaisee ammattiyhteisölle suunnattuja artikkeleita, jotka voivat olla mm. katsauksia oman alan opetuksen kehitykseen, hankkeiden kuulumisia tai perusteltuja kannanottoja ajankohtaiseen keskusteluun.
ISSN: 2670-2045
LAB Pro julkaisee ammattiyhteisölle suunnattuja artikkeleita, jotka voivat olla mm. katsauksia oman alan opetuksen kehitykseen, hankkeiden kuulumisia tai perusteltuja kannanottoja ajankohtaiseen keskusteluun.
ISSN: 2670-2045
Vieraanvaraisuusalalla majoitus-, ravitsemis- sekä ohjelmapalvelut ja matkanjärjestäjät -toiminnat ovat ns. matkailun ydinklusteria. Matkailutoimialojen työllisistä yli puolet saa toimeentulonsa ravitsemistoiminnassa, vajaa neljännes liikenteessä sekä joka kymmenes kulttuuri-, urheilu- ja virkistyspalveluissa ja majoitustoiminnassa. Tässä artikkelissa kehitystä ja kysyntää on kuvattu valituissa, MERIT-hankkeeseen osallistuvien toimijoiden maakunnissa: Pirkanmaalla, Lapissa, Päijät-Hämeessä sekä Etelä-Karjalassa.